要致富先种树，种树要种长命的摇钱树，这是广大果农普遍认识的道理。在我国加入WTO前，外国的洋果早就对大市场垂涎三尺、急不可待，现在，我国已经加入WTO,在不久的将来，外国水果将逐渐涌入我国，争占市场。因此在加入WTO后，如何加快我国水果业发展，市场份额，是当前很多人正在考虑的问题。很多专家包括果农都知道，我国水果种植每年都在以20%迅速增加，果品产量跃居世界，而果农收入并不居。大家都知道，我国同类水果出口到欧美，价格是别人的三分之一或四分之一，但还是出现“卖难”现象。而洋果到我国后，不但好卖，且价格比国内贵一倍，为什么？专家分析有如下原因：

一是我国的水果外观差，色泽不鲜艳，大小不均匀，主观上没有给人留下好的印象。

二是农药严重超标，早几年果农在种植选用品种时出现偏差，只求产品数量，而忽视质量，造成见树就种，抗病能力差，一年四季果农不断喷施农药，从开花到结果，从不间断，以致形成种果人不敢吃果的尴尬局面。

三是缺少开发具有特殊保健作用和医疗作用的果品。随着人民生活水平不断提高，人们在吃食方面讲究起来了，用钱买健康的消费，已不再是件新鲜事。以前只要是果就买，是果就吃，而现在则多点考虑是否对身体健康有利，是否有特殊保健作用的果品。比如：降压、、减脂、美容等。

四是果品中缺少对人体有益的氨基酸和各种微量元素。针对当前我国水果种植业存在的问题，为了尽快适应市场经济以加入WTO后我国果业有市场，近有些专家提出压缩四大果（苹果、梨、桃、杠柑桔），加速扩种具有以下优点杂果品种。

1、 耐旱耐脊、保土保水，适应山区，特别是适应西部开发的品种。

2、 抗病能力强，少用或基本上不用农药的品种。

3、 具有特殊的保健和医疗作用的品种。

4、 含有丰富的人体所需的氨基酸和微量元素的品种。

5、 产量高、快、前途广、收益长的品种。

近广西贵港市平南县丹竹镇廊廖珍稀种养场黄雄芳先生经过多年的选育培育出一种热带杂果--“平丹”一号大玉余甘果不仅具有上述特点，而且还有自身优势：

一、“平丹”一号大玉余甘果根系发达，具有很强的蓄水固土能力，能有效地拦截和减缓雨水对地表直接冲击，减少水土流失。它易种易生，耐旱耐脊，丰产稳产，适合性广，对土地要求不高，我国长江以南的黄壤土、红壤土、砂石土都可种植，特别是两广、琼、闽、滇、黔、川、渝适合大面积种植。

二、抗病力强又是“平丹”一号大玉余甘果的一大优势，它抗各种病虫害能力相当强，从小到大，基本上与农药无缘。种植余甘果既减轻管理者的劳动力，节约奖金又能水果不被污染，成了名副其实的绿色食品，为走出国门，同洋水果比一高低，打下了坚实基础。

三、“平丹”一号大玉余甘果产量高、寿命高。种植平丹一号嫁接树一般第二年就能结果，但为了以后高产稳产，该品种第二年一般不留果，第三年进入经济期，株产5-10公斤，第五年进入丰产期，株产30-50公斤，每亩按100-110株，以现时收购价算，是其它果树无法比似的，还有，该果大者重15g,浅绿色、半透明、好看。化渣、鲜果脆口、风味浓郁、甜脆涩甘味适中，食后回味无穷。另外，该果挂果期长，每年8月初便可上市出售，如不采摘，到第二年2月仍可挂在树上，挂果期长达7个月，如采用适当保鲜措施，就可全年有鲜果供应市场或加工。

三、该果含有对人体有益营养成分相当齐全，2001年9月，平丹一号送往农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心进行检验，检验表明：含有18种人体所需的氨基酸和16种微量元素，鲜果中每100克有：糖6.3、酸2.7、蛋0.4毫克，磷、纳、钙、铁、钾、硒、碘、锌等有益元素为0.77,单宁3.5.可食部分含维生素C为539-1814mg/kg,有“维生素C”美称，比尔猴桃高5倍，是苹果100倍，柑桔25-50倍，且所含的维生素C相当稳定，经高温和久晒后还保存80%-98%,农药检测为零，是目前水果类中不含农药成份佳果品之一。

四、该果具有特殊的医疗和保健作用

根据北京医科大学营养与食品卫生教研室梁学军研究，余甘果含有丰富的维生素C、E、S1、B2和微量元素，具有特殊的医疗和保健作用。

① 有明显和预防胃癌作用；

② 余甘冲剂乙肝，有很好的疗效作用，且与乙肝太菌冲剂同样具有便宜、有效、无副作用的优点；

③ 余甘果剂胆道蛔虫绞痛，有吃下立止的显着效果。

④ 余甘果具有人体抗衰老作用。

林科院资源研究所刘娟实验研究表明：

余甘果含有丰富维生素C和活力很高的SOD以及有机锗、晒、铜等人体有益成份。余甘果汁能明显提高老年人血液中的红细胞SOD的活性，增强体内强化能力，具有延缓衰老作用。

福建医学院陈一农等专家对40例糖尿病，伴有高血脂患者，结果表明，余甘果汁有、降血脂、降血糖、降血粘疗效，并对糖尿病微血管病变有一定疗效。

昆明医学院吴少雄教授研究表明，余甘果所含维生素C、D1、B2和人体所需各种氨基酸，氨基酸总含量达185/mg100g,是一种营养丰富食物，能加工成罐头、凉果、蜜饯、冲剂、浓缩冲剂、果汁、果茶、果酒等，具有开发利用的广阔前景。

余甘果具有以上独特的自身优势，也得到上级政府重视，广西区政府还把它列为高科技扶贫项目之一。它所含那些具有保健作用和作用的成份是其它水果无法替代的，这也是人们对它越来越感兴趣的原因之一。2001年10月，北京农博会期间，送去2000多斤鲜果，以每斤10元卖，几小时便于工作一空。很多加工厂对该果挂果期长，鲜度好，非常满意，加工出来产品利润大、销售好。在广西的科技活动周上黄雄芳先生带去的大玉余甘果汁，市民喝后普遍叫好，乐于接受。如果我们能利用该果加工成余甘果水，必能比矿泉水更抢市场，到那时，别说种1百万亩，就是种1千万亩也供不应求。